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減肥不是自虐,複習BBC《關於減肥的十件事》

今天說說減肥的事情吧。

我先說我的終極減肥理念:

就是在健康的基礎之上,能瘦一點是一點。

20歲出頭的時候吃過減肥藥也嘗試過斷食還有閉著眼睛狂跑的方式。無一例外的,當時都蠻成功的。後來都胖回來了。好在我體壯如牛這種不健康的減肥方式沒有從根本上摧殘到我的身體。朋友里有把胃腸功能搞紊亂的,有把激素水平搞紊亂的,還有的減了之後直接在醫院裡躺了半個月。

女人為了美多數時候是不理智的。但在不理智的時候建議你們去醫院看看……看看真的病了之後完全沒有尊嚴的生活。就知道自己有多愚蠢了。

無論如何,健康是第一位的。其次才是好看。

而且減肥減到什麼程度?不是非要成這樣的……

古墓麗影里朱莉的身材才是real好,現在真的是瘦的有些過分了。

胖瘦某種程度上是受基因影響的。你看一些人死吃不胖,或者胖了稍微一減就恢復正常,你就只好羨慕嫉妒恨了,你去看看他家,可能父母里就有一個一輩子怎麼吃都不胖的瘦子……屬於特別好維護體型的基因。但有的呢,天生的荷爾蒙水平就讓食慾和胃口大開,從小就愛吃,如果不吃就想死而且不容易產生飽腹感,這種其實真的不完全是性格原因,也不是意志力的問題,是荷爾蒙的問題。

BBC有一集紀錄片叫《肥胖的真相》,裡面有說到:英國帝國理工學院卡羅·羅斯博士認為,人們變胖主要跟體內荷爾蒙分泌有關。

肥胖人的飢餓感荷爾蒙和飽腹感荷爾蒙都基本呈現直線狀態,解釋一下就是肥胖人群的荷爾蒙分泌很遲鈍,無法根據身體攝入食物的變化而變化。這導致的結果就是:始終感到餓,吃多少都感覺不到飽……

所謂天生肥胖,很多都受這個荷爾蒙影響。

但好在我們大多數人不是肥胖症,但之所以要減肥,可能也不是天生的瘦子。

那麼,應該怎麼減?才是接下來的重點。

凡是減肥的理論都會告訴你3分練7分吃。BBC《關於減肥的十件事》里,大部分也是關於吃的闡述。

紀錄片有50分鐘長,看完才知道關於減肥我有很多認知誤區。本文是紀錄片筆記再加上一些闡述。時間有限的小蠍子看文章就可以了,感興趣的可以去搜搜BBC《關於減肥的十件事》,各大視頻網站都有。

下面進入正題了。我總結了7點出來。

1、減肥不要跳過正常的三餐。什麼過午不食都不是科學的。

科學原理在於如果在該吃飯的時候不吃飯,腸胃就會分泌一種叫做腦腸肽的激素。

這種激素相當可怕,ta會給大腦釋放信號,讓我們特別渴望高熱量的食物。

我的理解是很多人節食之後會暴飲暴食。

或者餓了一頓之後就控制不住大吃一頓,從科學上來講就是因為腸胃空虛刺激了腦腸肽的分泌吧。

所以,不要讓自己感覺到「餓」,因為一旦感覺到「餓」了,腦腸肽就要跳出來刺激大腦了。不要嘗試用意志力控制食慾……控制一次可以,有本事控制一輩子?

所以三餐正常吃,吃飽腹感強又低卡低脂的食物騙過大腦。

2、多吃高蛋白食物有助於增加飽腹感。

紀錄片做了一個實驗,同樣的卡路里情況下,食物里高蛋白含量較多的那一組實驗者,飽腹感維持的時間比較長。

通俗點來解釋,如果你早餐需要攝入200卡。而這200卡你是考吃麵包米飯來獲得的,可能兩個小時你就餓了,但如果是靠吃雞肉雞蛋牛肉魚肉來獲得一大部分卡路里的話,飽腹感可能維持4個小時甚至更久……

所以,吃肉不是壞事啊孩子們。當然要選擇脂肪低蛋白質高的好肉源。牛肉雞肉魚肉海鮮都是首選。

3、換小盤子吃飯。

人類是有給自己多樣選擇食物來源的天性的。所以擺在你面前的食物越多,種類越多,你大腦接受的信號越強烈,食慾就越旺盛。

解釋下就是我們在外面吃飯,不管是面對自助餐的凶殘,還是餐廳菜單的豐盛,都可能會無法避免的吃多。因為人類在面對多種食物選擇的時候,會無法避免的食慾大增。

而且盤子越大,吃的越多。這不是節省的問題,是佔有食物的原始慾望在作祟……

換小盤子裝食物,吃完了你也能吃飽。

但是大盤子里的食物吃掉四分之三,大腦還是覺得不夠,多吃下去的那些,都是罪惡啊……

4、減肥的人會存在自我欺騙的問題。

比如在薄荷上算出來你一天要吃2000卡會比較有利減肥。然而實驗證明,人們實際吃掉的卡路里會比計算下來的卡路里要高出30-50%甚至更多……

那是因為沒有把調料飲料等算入卡路里,也沒有把一些健康食物比如蔬菜水果算入卡路里。

但事實情況是,西瓜吃多了也會變胖的!

5、糊狀物能增加飽腹感。

比如吃半碗米飯+一瓶礦泉水,不如吃一瓶礦泉水熬了半碗米飯做成的粥。

水會很快被消化出去,然而糊狀物在胃裡停留的時間會多出很長,讓胃裡充實。流食的水分會和固體混合在一起,造成了飽腹感。降低食慾,有助於減肥。

6、低脂奶製品可以幫你排除更多額外的脂肪。

原理應該是奶製品里的鈣質能和脂肪分子結合,消化不了,就從便便里排出來了(紀錄片里這一段讓一個喜歡吃奶製品的大叔,還蠻帥的每天測量自己的便便也是夠了),但實驗證明,儘可能的吃低脂酸奶低脂牛奶什麼的吧,因為它們裡面的物質可以裹挾著你吃進去的脂肪,一起拉出來……

一年能拉出來好幾斤脂肪呢!

7、運動對於減肥的作用。

前幾天一個朋友跟我說:哼哧哼哧的跑一個小時步,半頓飯就把卡路里吃回來了……

但是運動的作用不是運動當時燃脂那麼簡單。

運動的最大作用是:開啟燃脂機器。

比如說做了40分鐘有氧,但是只燃燒掉19克脂肪,然而沒有關係,因為運動時碳水化合物被大量消耗,身體需要20多個小時來恢復儲備,整個這個恢復過程,都會燃燒脂肪。所以可能接下來的20多個小時里,你躺著都在燃脂。

這一點上我也看過其他的論述,因為是說力量運動和HIIT,比單純的有氧運動在開啟燃脂機器上都更有用。20分鐘的HIIT,可以讓你無憂燃脂一整天。

關於這一部分內容,以後有時間了我再多找點理論資料詳細和你們講。

所以堅持不了長跑或者沒辦法每天去健身房沒有關係,重要的是形成運動習慣,每天都開啟一下燃脂機器(最好做HIIT和力量),長久下來,只要不多吃,減脂不是夢。

記錄篇里一共說了十點。我只提煉出了比較有現實價值的7點來講。

感興趣的小夥伴可以去搜完整視頻來看,片長50分鐘,看下去要有點點信心哦。

夏天都快過去了,只能祝大家:冬天不要胖了。
責任編輯: 夏雨荷   來源:蘋芥小魔蠍 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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